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互联网巨子抢滩“菜市场”,这会不会是休闲农场的“小趋势”?

admin 2019-06-15 262人围观 ,发现0个评论

本年春节以来,最具人间烟火味的菜商场,逆袭成为互联网巨子争抢布局的范畴。

腾讯20亿巨资领头定坐落社区菜商场的谊品生鲜;美团、盒马、饿了么相继出牌,布局互联网买菜;美团上线美团买菜,短短3个月内,门店从上海开到北京;盒马菜市抢滩上海,直面在上海起步的当红生鲜电商叮咚买菜;饿了么则宣告买菜事务掩盖全国100个城市……

一时间,传统印象中“脏、乱、差”的菜商场,成为巨子和创业者贴身肉搏的战场。

其实,“互联网+菜商场”早已呈现过,但由于公认的“老年人不上网、年轻人不煮饭”现象,这个新模式很快就消声匿迹了。

为何本年又死灰复燃,并高调露脸,笔者认为至少有三大原因:

1、 商场满足大、痛点满足多

互联网巨子抢滩“菜市场”,这会不会是休闲农场的“小趋势”?

前两年,生鲜电商是职业焦点。据统计,整个生鲜零售商场有将近5万亿的商场规模。这其间,菜品占有了七成,也便是将近3.5万亿。

在一个职业竞赛成熟后,必定要向笔直细分开展。很自然地,生鲜电商竞赛白热化之后,有满足商场体量的菜商场,就会是下一个战场。

一起,传统菜场环境差、买菜不方便、菜质量量不一致、价格不透明等职业痛点,也是咱们公认的问题。

痛点满足多,改善空间才会满足大,这正是互联网企业所拿手的。

2、 没有谁比“菜”更高频

对互联网企业而言,高频+粘性,是挑选“赛道”的重要参阅。和生果等生鲜品,乃至和一切产品比较,三餐所需的菜,恐怕都是一个高频高粘性的范畴。

高频高粘性产品的最大价值,还不在于其自身,而是巨大的引流导流效果。在干流电商途径单个拉新本钱现已十分贵重的今日,流量进口带来的价值,乃至能够疏忽这个产品自身的亏本。

比方,美团买菜为什么敢推出“0元起送、免费配送”的服务,连一根葱都免费送上门?

由于经过这个高频的“进口”,未来能够再经过高粘性复购以及带动其他品类消费,打平前期的一点亏本。

3、掩盖“非互联网用户”

经过这么多年的洗礼,互联网巨子的事务现已掩盖了绝大多数方针人群。以外卖为例,2018年外卖用户数量现已超越4亿人,一二线商场根本饱满。

那么要想有增量,就必须拓荒“非网络人群”。菜商场,恰恰是那些不肯吃外卖的用户和家庭,和外卖等事务构成极好的互补。

所以咱们看到,无论是美团仍是盒马,切入菜商场事务,本质上都是在其既有存量的主营事务之外,寻觅下沉的增量商场。未来,经过卖菜拉来的全新增量用户,还有期望反哺于存量干流事务。

至于曾经咱们忧虑的这部分不上网人群,其实也简略处理:大爷大妈尽管不习惯上网,可是对价格极为灵敏,热心廉价。而价格补助,也是互联网巨子们最喜欢干的事。

某社区微型才智菜场

互联网巨子抢占菜商场,形似和咱们做休闲农业,没有直接联系。

实际上,假如咱们找准这个大趋势里边的一个小切断,将咱们的农场融入其间,或许,会迎来让咱们突变的一个“小趋势”。

什么是小趋势?这是罗辑思想在2019跨年讲演中说到的一个概念。简略来说,大趋势是影响年代的大事件,对大多数一般人而言,小趋势便是在大趋势的风口中分得一杯羹。

比方,外卖商场如火如荼,这是归于美团等巨子的大趋势,而关于一个一般人呢?

罗胖举了个比方,一个做夜市烧烤的小店面,开始没有美团时分,为了自己几个店的外卖生意,就在产品、配送、运营、办理等方面下了很大功夫,也的确把自己的外卖做得很不错。

2015年美团兴起的时分,外卖大战开打,这个夜市烧烤店生意在美团的拉动下敏捷扩张。到2018年,每天光外卖2.5万单,一年的流水近6个亿。

你看,这便是一个一般人在大趋势下,找到了归于自己的小趋势。

至此,你还敢说那些远在天边的大趋势和自己无关吗?你还会觉得互联网进军菜商场,和自己做休闲农业种菜真的没有一点点联络吗?

和风阛阓——北京新晋网互联网巨子抢滩“菜市场”,这会不会是休闲农场的“小趋势”?红菜场

“互联网+菜商场”是大趋势,那归于咱们庄主的小趋势在哪里?这个论题比较大,咱们只简略供给几个小思路,供咱们参阅:

1、 本地化和时令化菜品,是现在许多互联网菜商场的主打品。比方美团买菜的北京店,刚上市的香椿芽、庞各庄的沙土地西瓜、本地品牌白玉的豆制品等等就颇受顾客欢迎。

当下,互联网菜商场的供应链还首要依托传统途径。未来随着上量,一般易贮存的菜品会合采,不过那些不易保存的叶菜、芽菜呢?

2、 比较于传统菜商场,互联网菜商场的质量化会是一个必定的方向。这对许多农场的高质量产品,包含有机产品,都会是一个极佳的途径。

现在不少农场都热心于自建途径,可是,不管是宅配仍是社区门店,其实都面临着高本钱的压力。假如和本钱补助下的互联网菜商场协作,会不会是一个快速推行品牌,堆集会员的时机呢?

3、比较传统菜商场,新零售的菜商场更倾向于对用户的深度发掘,不管是前期的用户画像剖析,仍是后期的用户联系办理。这时,既能供给线上产品,又能供给线下体会的休闲农场,会不会是新零售做CRM的重要一环呢?

4、千万不要认为“互联网+”这类新模式是大城市的专属。在一二线城市规模见顶、细分加快、竞赛惨烈的情况下,消费晋级中的2856个县城,已被公认为是互联网的下一波盈利地点。

其实,无论是生鲜电商,仍是互联网菜商场,都是对“从田间到餐桌”这个巨大愿望的积极探索。

仅仅,这个反常杂乱的链条,步步皆是圈套,环环都有大坑。哪怕互联网巨子以及本钱支撑的创业者,也是进场者汹汹,生还者寥寥。

关于一般庄主而言,与其挤破脑袋去整合资源投合这些个大变革,还不如自动“踌躇满志被整合”,在其间寻觅归于自己的小趋势。

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