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极彩app-这种鱼很常见,却是广东的传统风味名菜,做法简易,食用鲜美

admin 2019-05-14 211人围观 ,发现0个评论


大眼鲷属的一种。又称大目鱼,大目莲;肉味鲜美,肉质细嫩。大眼鸡鱼是咱们这边常见的一种海鱼,鱼肉健壮,滋味鲜美,首要还没发现有饲养,纯天然美食,煮汤火烧都是不错的挑选。

红烧大眼鲷

红烧大眼鸡鱼是广东一带的传统风味名菜,归于粤菜系。色皇宫做法简易,食用鲜美。

质料:大眼鸡鱼

配料:姜葱、生抽、香菜

做法

1.将大眼鸡鱼剥皮,因大眼鸡鱼皮很厚,不剥掉很难入味。

2.起油锅,将鱼煎至双面变黄。

3.放入姜、盐、生抽,下一点水稍煮,熟透后下葱即可起锅。

西红柿焖大眼鸡

质料:大眼鸡鱼、西红柿

配料:姜葱、生抽、香菜

做极彩app-这种鱼很常见,却是广东的传统风味名菜,做法简易,食用鲜美法

1.将大眼鸡鱼剥皮,因大眼鸡鱼皮很厚,不剥掉很难入极彩app-这种鱼很常见,却是广东的传统风味名菜,做法简易,食用鲜美味。

2.起油锅,将鱼煎至双面变黄。

3、放入西红柿片同煮。放适量糖,由于西红柿有点酸。盖上锅盖焖煮至西红柿脱青味。

4、撒上葱段起锅。

大眼鸡鱼汤

质料:大眼鸡鱼、西红柿、瘦肉

配料:姜葱、生抽、香菜

做法

1.将大眼鸡鱼剥皮并拦腰一刀,以极彩app-这种鱼很常见,却是广东的传统风味名菜,做法简易,食用鲜美便入味

2.然后猛火将鱼双面煎至金黄。

3.下冷水中火将鱼煮熟,撒些葱花,用盐、香菜调好滋味。

来历:寻味北海

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